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Wein & Musik
Wie jeder Weinfreund weiß, ist der Genuss von Wein ein universales Erlebnis, zu dem Geschmack, Farbe und Bukett ihren Beitrag leisten. Doch auf die Spitze treiben lässt sich der Genuss, wenn zu Auge, Nase, Gaumen das Ohr hinzukommt: wenn Musik den umfassenden sinnlichen Wohlklang vollendet. So wie umgekehrt auch der Wein immer wieder die Musik bereichert und inspiriert hat.
Tatsächlich kann ein gleichzeitiges Hörempfindenden den Weingenuss nachhaltig unterstützen, wiein Studien immer wieder bestätigt wird. So stellte unlängst ein Team schottischer Psychologen an der Heriot-Watt-Universität in Edinburgh fest, dass der Stil der Musik unser Geschmacksempfinden elementar beeinflusst. Klassische Musik sei demnach imstande, den vermeintlichen Wert eines Weines enormzu erhöhen. Zugleich verändere die Musikart auch die subjektiven Gaumenfreuden.
Wein in der Musik und Musik zum Wein
 in der Klassik bei Richard Wagner, Carl Maria von Weber, Wolfgang Amadeus Mozart;
in der Pop- und Rockmusik bei Depeche Mode, Eagles, Dean Martin;
im Schlager bei Udo Jürgens, Udo Lindenberg, Xavier Naidoo;
auf CD und im Radio.
Den gesamten Beitrag können Sie in selection 1/2010 auf den Seiten 74-75 nachlesen.
selection 1/2010 kann hier bestellt werden:
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Der Heftpreis beträgt 4,90 EUR.
Martin Sachse 16.03.2010
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